兜町 放浪記

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上等なオリ−ブオイル

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上等なオリ−ブオイルをいただいた。井上誠耕園製造のものだ。パスタをよくするせいか、オリ−ブオイルは日頃自分で購入するのだがあまり見かけない代物だったのですぐには開けなかった。

最近近所にパスタ店ができたのでたまに足を運ぶようになった。そこはバジルソ−スのパスタがいける店だ。その味のエッセンスがバジルによるものではなく、オリ−ブオイルにあったことに気がついたのは、その頂き物のオリ−ブオイルを開けた時であった。

パスタを袋にある時間どおりにゆで、やや緑がかったオリ−ブオイルにからめる。そのとき吹き立つ、かすかに果実をおもわせるような、甘くさわやかな香りが嗅覚を楽しませてくれる。それにビン詰製のマコ−ミックのバジルソ−スをからめるだけで完成だ。それを一口して驚いた。足を運ぶようになったパステ店の味と瓜二つのものができたのだ。

なるほど隠し味なるものがあるが、パスタに関してはオリ−ブオイル次第でどうにでもなってしまうらしい。料理という芸術の奥深さに感服させられた瞬間であった。

(6101)ツガミ・・・・・上下の値幅が満喫できる投資対象だ。
(6355)住友精密・・・業績的に見るべきものは無い。なのにこの動きは・・・・。
(6503)三菱電機・・・・・防衛庁絡みの不祥事も時間が経過し忘れられたようだ。今朝の日経記事に刺激を受けそうだ。

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NYダウ急反落で行って来いに

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今日の東京市場はNY市場安を受けて昨日の上げ分を帳消しにする下げとなるだろう。個別株では昨日の高値近辺で売りをかけていた向きにとってはこの上ない展開となる。ユ−ロが再び99円台まで売られたのをうけて為替反応度の高い銘柄群は日経平均以上に売り込まれそうだ。

今の相場はこの水準でも売りのほうが取りやすいようだ。今日は全般、明日以降も弱含む展開を予想し、追撃売り狙いでいきたい。

(7752)リコ−・・・・・売り。
(6103)オ−クマ・・・・・売り。
(6355)住友精密・・・・・仕手っぽい意味深な動き。手が入っている気配。
(8830)住友不動産・・・・・追っかけ売り。


↑ 週末にかけ売りに分があり。

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